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Crespelle di grano saraceno con cavoletti di bruxelles

Crespelle di grano saraceno con cavoletti di Bruxelles

23 Novembre 2018 Pane e Gianduia 0

Crespelle di grano saraceno con cavoletti di Bruxelles, un’alternativa appetitosa alle crepes di frumento. La farcitura è semplice e vegetariana, a base di verdura, besciamella […]

Crespelle con funghi porcini

Crespelle con funghi porcini

14 Ottobre 2015 Pane e Gianduia 0

Alcuni giorni fa ho visto uno chef che ripassava le crespelle in padella, invece di gratinarle in forno, ero abbastanza scettica, ma l’aspetto finale era […]

Timballo di crespelle

Timballo di Crespelle

11 Aprile 2015 Pane e Gianduia 0

Il Timballo di crespelle è un piatto che preparo spesso la domenica a pranzo, o per le feste, l’idea di questa ricetta mi è venuta […]

Crepes dolci e salate, impasto base

Crepes dolci e salate, impasto base

13 Dicembre 2014 Pane e Gianduia 0

L’impasto delle crepes è una delle basi classiche della cucina, per preparazioni sia dolci che salate, Le crepes salate possono essere farcite in modi diversi, […]

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