Fregnacce del reatino
Conoscete le Fregnacce del reatino? No, non quelle che vi raccontano alcune persone. Le fregnacce di cui parlo sono una tipologia di pasta fresca tipica […]
cucina laziale
Carciofi fritti alla romana
I Carciofi fritti alla romana sono un contorno tipico della cucina laziale. Gustosi e veloci da fare perché non necessitano di pastella lievitata, infatti si […]
Fettuccine romane alla carrettiera
Le Fettuccine romane alla carrettiera sono un primo piatto gustoso tipico della cucina laziale, diverso dall’omonima pietanza siciliana. Questa è una pasta al sugo che […]