Pollo alla Marengo

Pollo alla Marengo

24 Aprile 2021 Pane e Gianduia 0

Pollo alla Marengo, o Sauté di pollastri a la Marengo, secondo il cuoco Giovanni Vialardi, vissuto nel 1800. Si tratta infatti di una delle interpretazioni […]

Subrich di patate

Subrich di patate

8 Settembre 2019 Pane e Gianduia 0

Subrich di patate, ovvero la versione piemontese delle crocchette di patate. Un piatto economico e vegetariano che si prepara con pochi ingredienti e si può […]

Crema dei poveri

Crema dei poveri

25 Agosto 2019 Pane e Gianduia 0

La Crema dei poveri, o crema dji pover, è un dessert al cucchiaio tipico piemontese, dalla composizione molto semplice. Infatti, non contiene uova, si prepara […]

Salame di tonno

Salame di tonno

14 Agosto 2019 Pane e Gianduia 0

Il Salame di tonno è una ricetta tipica piemontese e viene servito come antipasto, a volte accompagnato da salse. Consiste in una preparazione molto semplice, […]

Zuppa del Canavese

Zuppa del Canavese

21 Novembre 2018 Pane e Gianduia 0

Con la Zuppa del Canavese torniamo alle minestre calde e rigeneranti, che in inverno rappresentano il migliore dei comfort food. Tanto meglio se parliamo di […]