Zuppa del Canavese

Zuppa del Canavese

21 Nov 2018 Pane e Gianduia 0

Con la Zuppa del Canavese torniamo alle minestre calde e rigeneranti, che in inverno rappresentano il migliore dei comfort food. Tanto meglio se parliamo di […]

Bolzano Apple Cake

Bolzano Apple Cake

19 Nov 2018 Pane e Gianduia 0

La Bolzano Apple Cake è una deliziosa torta tutta mele creata dallo chef Scott Carsberg, di Seattle. Mi sono imbattuta in questa preparazione giorni fa, […]

Fave dei morti

Fave dei morti

1 Nov 2018 Pane e Gianduia 0

Le Fave dei morti sono dei dolcetti diffusi in diverse regioni d’Italia, dalla Calabria, al Lazio e alle Marche. Consistono in piccoli biscottini friabili, aromatizzati […]

Tortel di patate

Tortel di patate

9 Mar 2018 Pane e Gianduia 0

Il Tortel di patate, o Tortei, è un piatto “povero” della cucina trentina, una di quelle meraviglie gastronomiche tramandate dalla tradizione contadina. Consiste in un […]