Erbazzone reggiano

Erbazzone reggiano

1 Marzo 2022 Pane e Gianduia 0

Erbazzone reggiano, oggi torniamo alle ricette tipiche regionali con una specialità gastronomica della tradizione povera contadina. E precisamente della provincia di Reggio Emilia, dove nasce […]

Smacafam trentino

Smacafam trentino

29 Novembre 2021 Pane e Gianduia 0

Lo Smacafam trentino è una preparazione di tradizione montana-rurale che rientra tra i piatti di recupero del pane. E’ una sorta di focaccia morbidissima e […]

Vignarola laziale

Vignarola laziale

2 Maggio 2021 Pane e Gianduia 0

La Vignarola laziale è una preparazione rustica tipica primaverile, molto diffusa in quasi tutta la regione Lazio. Consiste in una base di erbe di campo […]