Carciofi ripieni e riso speziato
Carciofi ripieni e riso speziato, un piatto unico in sintonia con la stagione invernale e davvero gustoso. Proponibile per il pranzo, in quanto consiste praticamente […]
curcuma
Risotto allo spumante
Risotto allo spumante, un primo piatto squisito e davvero delicato, poco impegnativo da realizzare, ma di sicuro effetto. Può rappresentare un’idea facile e carina per […]
Spiedini di pollo agli agrumi
Spiedini di pollo agli agrumi, marinati nel succo di mandarino e limone, aromatizzati con curcuma, serviti con patate dolci. Oggi vi propongo questo secondo piatto […]
Pane alla curcuma
Pane alla curcuma, finalmente posso pubblicarne la ricetta, stavolta realizzata con farine miste: semola e grano tenero. Dopo alcuni tentativi falliti, ho azzeccato la quantità […]
Focaccia di farro con curcuma e prezzemolo
Focaccia di farro con curcuma e prezzemolo, oggi torniamo ai prodotti da forno lievitati. Perché se attendiamo che scendano le temperature, per impastare pane e […]
Risotto con cavolfiore e curcuma
La curcuma fresca è una delle spezie che adoro, è più aromatica di quella secca e in polvere, il suo sapore e il profumo ricordano […]