Anicini sardi
Gli Anicini sardi sono dei deliziosi e profumatissimi biscottini, tipici della pasticceria isolana e a base di semi di anice. Sempre presenti nei vassoi di […]
dolci sardi
Torta sarda di ricotta e zafferano
Torta sarda di ricotta e zafferano, oggi vi riporto tra i sapori della cucina isolana, con questo dolce straordinario. Si tratta di una preparazione diffusa […]
Sebadas sarde al formaggio
Le Sebadas sarde al formaggio sono uno dei dolci più conosciuti della cucina isolana, tipici della tradizione agropastorale. Consistono in una sorta di grande raviolo […]
Gallettinas sarde
Le Gallettinas sarde sono dei biscotti tradizionali da colazione, morbidi e porosi, perfetti da inzuppare nel latte. Da non confondersi con i pistoccheddos (savoiardi sardi), […]
Pappai biancu con salsa di prugne
Pappai biancu con salsa di prugne, uno dei dolci sardi al cucchiaio fra i più semplici e golosi. Ogni volta che lo preparo, la sua […]
Copulette sarde
Le Copulette sarde sono delle tortine dolci ripiene dedicate agli sposi, come si può evincere dal nome. La composizione è molto semplice e comprende ingredienti […]