Fave in insalata con erbe aromatiche
Oggi Fave in insalata con erbe aromatiche, una preparazione tipicamente contadina che mia nonna cucinava spesso. E’ una “ricetta” davvero semplice, che però ha la […]
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Spaghetti con fave menta e pecorino
Spaghetti con fave menta e pecorino, una vera leccornia che non si può non preparare in questa stagione. Quando arrivano le fave fresche per me […]
Couscous con fave e feta
Couscous con fave e feta, un piatto unico gustoso, sano, insaporito con olio extravergine di oliva e menta fresca. Nonostante le recenti giornate piovose, è […]
Burger di scorze di fave
Burger di scorze di fave, un secondo piatto alternativo all’insegna di gusto, leggerezza e rispetto del cibo. Oggi vi parlo di una ricetta che mi […]
Vignarola laziale
La Vignarola laziale è una preparazione rustica tipica primaverile, molto diffusa in quasi tutta la regione Lazio. Consiste in una base di erbe di campo […]
Insalata di riso rosso
Con l’ insalata di riso rosso inauguro la stagione dei piatti unici a base di pasta e riso freddi. E’ la prima volta che sperimento […]
Pizzoccheri con fave e gorgonzola
Pizzoccheri con fave e gorgonzola. E’ tempo di cucinare questo gustoso ortaggio primaverile e di provare una variante alla solita ricetta con pecorino. Dal Centro […]
Insalata di fave e palombo con ravanelli e basilico
Oggi prepariamo una bella Insalata di fave e palombo con ravanelli e basilico. Perfetta per la tavola primaverile e gustosa quanto basta a farne anche […]
Gnocchetti con fave, ricotta e menta
Ieri la ciambella salata, oggi Gnocchetti con fave, ricotta e menta, un piatto semplice e leggero. Con questo ortaggio ci si può davvero sbizzarrire e […]
Ciambella salata con fave e pecorino
Ieri ho fatto un’altra ricetta con verdure primaverili, la Ciambella salata con fave e pecorino, una preparazione rustica davvero gustosa. E’ stato faticoso resistere alla […]