Focaccia farcita con funghi e salsiccia di Bra
Focaccia farcita con funghi e salsiccia di Bra, finalmente si rimettono le mani in pasta. E’ davvero tanto tempo che non faccio pane e pizza […]
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Crescente bolognese, la colazione del fornaio
Crescente bolognese, la colazione del fornaio. Nella Giornata Nazionale delle focacce e pizze condite, non si può non parlare di uno dei vanti della tradizione […]
Focaccia arrotolata con patate e basilico
Focaccia arrotolata con patate e basilico. Torniamo ai panificati, con un impasto di farine miste: grano tenero e grano duro integrale. Senza autolisi di quest’ultima. […]
Focaccia con olive
Focaccia con olive, una delle cose più semplici e gustose, buona a cena, per una merenda sostanziosa, perfetta per i buffet apericena e i pranzi […]