Rosti di patate con pancetta affumicata
I Rosti di patate con pancetta affumicata sono un tipico piatto “povero” della tradizione svizzera. Una specialità contadina presente in diverse località, con qualche piccola […]
pancetta affumicata
Insalata di riso con melone e pancetta affumicata
Nell’Insalata di riso con melone e pancetta affumicata ho creato un insieme insolito, con il riso orientale a chicco lungo, verdurine, menta e un pizzico […]