Riso broccoletti e pancetta
Il Riso broccoletti e pancetta è un primo piatto gustoso e nutriente con verdura di stagione. Relativamente leggero, in quanto a base di riso e […]
pancetta
Patate ripiene
Le Patate ripiene sono una pietanza versatile, che può essere servita come contorno, piatto unico, o finger food. Sono gustose e sfiziose seppur semplici e […]
Caulada o zuppa di ceci e verza
La Caulada o zuppa di ceci e verza, è un piatto della tradizione sarda, ne esistono almeno quattro versioni diffuse in diversi comuni, dal nuorese […]
Pizzoccheri con pomodori secchi e pancetta
Pizzoccheri con pomodori secchi e pancetta, ovvero la pasta più celebre della Valtellina incontra uno dei prodotti tipici del Meridione. A base di grano saraceno, […]
Uova in carrozza
Uova in carrozza, una ricetta semplicissima che deve il suo nome al mio bimbo. Guardando la teglia pronta per essere infornata disse che sembravano tanti […]