Pappardelle fresche ruvide
Le Pappardelle fresche ruvide sono un formato di pasta della tradizione toscana, molto simile alle tagliatelle, ma più larghe. Difficile stabilire quale sia la misura […]
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Pappardelle ai carciofi e salmone
Con gli ultimi carciofi della stagione, ho preparato le Pappardelle ai carciofi e salmone. Un primo piatto semplice e gustoso, perfetto anche per il pranzo […]