Lasagne con ricotta e broccoletti
Lasagne con ricotta e broccoletti, un primo piatto che ben si adatta alla tavola della domenica, così come al menù delle feste. Con questa ricetta […]
parmigiano
Erbazzone reggiano
Erbazzone reggiano, oggi torniamo alle ricette tipiche regionali con una specialità gastronomica della tradizione povera contadina. E precisamente della provincia di Reggio Emilia, dove nasce […]
Insalata di riso basmati
Insalata di riso basmati con uova di quaglia e parmigiano in scaglie, un piatto unico saporito, fresco e colorato. Con pochi ingredienti, ma senza intingoli […]
Pasticcio di maccheroni con melanzane e funghi
Pasticcio di maccheroni con melanzane e funghi, primo piatto al forno per la domenica in famiglia, gustoso e poco impegnativo. Una ricetta di fine estate, […]
Cotolette di uova sode
Le Cotolette di uova sode sono delle deliziose crocchette vegetariane, saporitissime, dall’interno morbido e la crosticina dorata e croccante. Si vanno ad aggiungere alle mie […]
Biscotti salati ai cereali
I Biscotti salati ai cereali, con semi di chia e di lino, sono uno stuzzichino sfizioso da proporre con l’aperitivo. Croccanti fuori e con il […]
Muffin salati con asparagi e parmigiano
I Muffin salati con asparagi e parmigiano sono una preparazione che può essere servita come antipasto e sono perfetti per il brunch. Adatti anche per […]
Tortino di sedano rapa al timo e parmigiano
Il Tortino di sedano rapa al timo e parmigiano è la prima ricetta che realizzo con questo ortaggio, non l’avevo mai cucinato né assaggiato prima, […]