Pollo alla Marengo

Pollo alla Marengo

24 Aprile 2021 Pane e Gianduia 0

Pollo alla Marengo, o Sauté di pollastri a la Marengo, secondo il cuoco Giovanni Vialardi, vissuto nel 1800. Si tratta infatti di una delle interpretazioni […]

Mostaccioli romani

Mostaccioli romani

6 Aprile 2020 Pane e Gianduia 0

I Mostaccioli romani sono dei dolcetti di tradizione laziale, che si preparano con noci, miele, albumi e spezie. Sono una sorta di biscotto dalla consistenza […]

Bietole al pomodoro

Bietole al pomodoro

8 Gennaio 2020 Pane e Gianduia 0

Le Bietole al pomodoro sono un contorno tipico della cucina romana, gustoso e sano, semplice da preparare. Come tutti i contorni di tradizione laziale, sfrutta […]

Subrich di patate

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8 Settembre 2019 Pane e Gianduia 0

Subrich di patate, ovvero la versione piemontese delle crocchette di patate. Un piatto economico e vegetariano che si prepara con pochi ingredienti e si può […]