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semi di zucca

Pane con farina tritordeum

Pane con farina tritordeum

5 Gennaio 2022 Pane e Gianduia 0

Oggi parliamo del Pane con farina tritordeum e semi misti. Per la prima volta provo questa farina meravigliosa anche in un lievitato, e ne sono […]

Pane di grano duro con semi misti

Pane di grano duro con semi misti

29 Luglio 2018 Pane e Gianduia 0

Oggi Pane di grano duro con semi misti, preparato con una buona semola calabrese. Morbidissimo e con una crosticina croccante, fragrante e gustoso. Perché il […]

Filone di grano tenero e semi di zucca

6 Marzo 2015 Pane e Gianduia 2

Dopo avere sperimentato diverse qualità di farina, ho utilizzato di nuovo farina 0 e ho prodotto un Filone di grano tenero e semi di zucca. […]

Pane con farina semintegrale e semi misti

Pane con farina semintegrale e semi misti

6 Maggio 2014 Pane e Gianduia 6

Il Pane con farina semintegrale e semi misti che vi propongo oggi, è il primo che sperimento con i semi nell’impasto, il risultato è stato […]

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